CIRUELA ROJA
En DisFruta , traemos para ti las mejores ciruelas rojas de kilómetro 0 , frescas, jugosas y repletas de sabor. Ideales para cualquier momento del día, nuestras ciruelas no sólo conquistan tu paladar, sino que también cuidan de tu salud.
¿Por qué elegir nuestras ciruelas rojas?
– Sabor inigualable: dulces con un toque ácido que las hace irresistibles.
– Saludables: ricas en antioxidantes, vitamina C y fibra, ¡perfectas para tu bienestar!
– Versátiles: Desde snacks rápidos , en preparaciones, ensaladas o como ingrediente estrella en postres.
– Bajas en calorías. Son una opción ligera, ideal para incorporar a cualquier dieta equilibrada.
Haz clic en DisFruta y llena tu despensa con lo mejor de la naturaleza. ¡Tu cuerpo y tu paladar te lo agradecerán!
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Ideas de recetas para disfrutar del rico sabor de nuestras ciruelas rojas:
Receta 1. Salsa de ciruela para carnes
Esta salsa combina el dulzor de las ciruelas con toques especiados y ácidos que equilibran los sabores.
Ingredientes:
6 ciruelas rojas de DisFruta
1/2 cebolla de DisFruta
1 diente de ajo
1/2 taza de vino tinto
2 cucharadas de miel o azúcar moreno
1 cucharada de vinagre balsámico
1 ramita de romero fresco (opcional)
1 pizca de canela (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
Incorpora las ciruelas troceadas y sin hueso a la sartén. Cocina durante 3-4 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Vierte el vino tinto en la sartén y mezcla bien. Cocina durante 2-3 minutos para que el alcohol se evapore.
Añade la miel (o azúcar moreno), el vinagre balsámico, el romero y la pizca de canela. Remueve bien para integrar.
Reduce el fuego a bajo y deja cocinar la mezcla durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y las ciruelas se deshagan.
Prueba la salsa y ajusta con sal, pimienta o un toque extra de miel si la prefieres más dulce.
Para una textura más suave, retira la ramita de romero y licúa la salsa.
Receta 2. Tarta Rústica de Ciruelas Rojas (Galette)
Una galette es un postre sencillo, de estilo campestre, que resalta los sabores naturales de las frutas. Ideal para lucirte con algo delicioso y casero sin complicarte.
Ingredientes:
200 g de harina de trigo
100 g de mantequilla fría, cortada en cubos
50 g de azúcar
1 pizca de sal
50-60 ml de agua fría
500 g de ciruelas rojas de DisFruta (deshuesadas y cortadas en rodajas)
3-4 cucharadas de azúcar (ajusta según el dulzor de las ciruelas)
1 cucharada de harina o maicena (para espesar los jugos)
1 cucharadita de canela en polvo (opcional, pero delicioso)
1 cucharadita de jugo de limón
Para decorar:
1 huevo batido (para pintar la masa)
Azúcar moreno o almendras laminadas (opcional, para el toque final)
Instrucciones:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
Añade la mantequilla fría y mezcla con las manos hasta que la mezcla tenga una textura a migas.
Añade el agua fría poco a poco, amasando ligeramente hasta formar una masa homogénea. No trabajes demasiado la masa para que quede tierna.
Forma un disco, envuélvelo en film transparente y refrigéralo durante al menos 30 minutos.
En un bol, mezcla las ciruelas con el azúcar, la harina (o maicena), la canela y el jugo de limón. Remueve con cuidado para no romper las ciruelas.
Precalienta el horno a 180 °C.
Estira la masa en forma de círculo, de unos 3-4 mm de grosor.
Lleva la masa a una bandeja de horno con papel vegetal.
Coloca las ciruelas en el centro de la masa, dejando un borde de unos 4-5 cm libre. Dobla los bordes de la masa hacia adentro.
Pinta los bordes de la masa con huevo batido.
Espolvorea azúcar moreno o añade almendras laminadas para un toque crujiente.
Hornea la galette hasta que la masa esté dorada y crujiente y el relleno burbujee ligeramente.
Deja que repose unos minutos antes de servir.
Sirve la galette tibia con una bola de helado de vainilla o un poco de yogur griego para un postre aún más irresistible.
¡Disfruta del sabor auténtico y natural de las ciruelas rojas en esta deliciosa tarta rústica!
Con nuestras ciruelas rojas, cada receta será un éxito en tu cocina.
Haz tu pedido en DisFruta y da un giro fresco y saludable a tus platos.
