Producto fresco, seleccionado con mimo y listo para tu cocina.

La batata es uno de esos productos que siempre apetece tener en casa. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce, una textura agradable y un montón de posibilidades en la cocina del día a día. Puedes prepararla al horno, en crema, asada, cocida o salteada.

En DisFrutaOnline seleccionamos cada unidad con cuidado para que recibas en casa un producto fresco, bien elegido y con la calidad que esperas cuando compras fruta y verdura online.

La batata, también conocida como boniato, destaca por su sabor natural y por lo fácil que resulta incorporarla a una alimentación equilibrada. Es de esos ingredientes que te solucionan una comida sin complicarte la vida y sin renunciar a comer bien.

Por qué comprar los boniatos de disfrutaonline

• Porque es un producto muy versátil. Te sirve para horno, purés, cremas, guarniciones, ensaladas templadas, salteados y recetas veganas o vegetarianas.
• Porque tiene un sabor suave y agradable. Su punto dulce natural hace que guste mucho y combine bien tanto con ingredientes salados como dulces.
• Porque está seleccionada con cuidado. En Disfrutaonline seleccionamos cada unidad con mimo y cuidado para que llegue perfecta hasta tu cocina.
• Porque se vende en un formato muy cómodo. Perfecta para probar, para una receta concreta o para ajustar mejor la compra.
• Porque encaja muy bien en una cocina saludable. Es un ingrediente natural y fácil de preparar, para quienes quieren cuidarse sin renunciar al sabor.
• Porque te ayuda a variar tus comidas. Cuando ya estás un poco aburrida de la patata de siempre, la batata aporta otro sabor y otra textura sin complicar nada.
• Porque queda bien en cualquier receta sin pasar horas en la cocina.  Sirve tanto para una crema rápida como para saborear al horno cuando quieres comer rico sin pasarte horas en la cocina.

Beneficios para la salud

La batata aporta nutrientes interesantes.

• Aporta vitamina A. Contribuye al mantenimiento de una buena visión y al buen funcionamiento del sistema inmunitario.
• Es fuente de fibra, que ayuda a que las comidas resulten más saciantes y favorece una alimentación más equilibrada.
• Contiene potasio. Es un mineral importante para un buen funcionamiento del sistema muscular y nervioso.
• Aporta energía de forma natural. Gracias al aporte de hidratos de carbono, es una opción práctica para platos completos y recetas del día a día.
• Es un ingrediente vegetal, versátil y fácil de combinar en cualquier tipo de dieta.
• Ayuda a tener una dieta variada. Es una forma sencilla y sabrosa de salir de la rutina y dar variedad a tus comidas.

Conservación

Para conservar bien el boniato en casa, lo mejor es guardarlo en un lugar fresco, seco y bien ventilado.

• No lo guardes en la nevera, mejor en una despensa o zona fresca de la cocina.
• Evita la humedad. Si se acumula humedad, el producto puede estropearse antes.
• No lo laves antes de guardarla. Sólo cuando lo vayas a cocinar.
• Mantenlo alejado de fuentes de calor.
• Si alguna unidad empieza a ponerse blanda o tiene golpes, úsala primero. Si está bien conservada, puede aguantar varios días e incluso semanas en buenas condiciones, dependiendo de temperatura y ventilación. 

FAQ

• ¿Batata y boniato es lo mismo? Sí, en España muchas veces se usan como sinónimos. Según la zona o la costumbre, unas personas dicen batata y otras boniato. Por eso en la ficha usamos ambos nombres, para que te resulte más fácil encontrar el producto y reconocerlo.
• ¿Cómo se vende este producto? Se vende por unidades de 300-400 g aprox., un formato cómodo para recetas concretas o para ajustar mejor la compra.
• ¿Qué sabor tiene la batata o boniato? Tiene un sabor suave, ligeramente dulce y muy agradable. Cocinada al horno queda especialmente rica porque se potencia su dulzor natural.
• ¿Para qué recetas sirve mejor? Este producto es muy versátil. Va genial en cremas, purés, al horno, salteada, en guarniciones, ensaladas templadas, bowls, hummus, en recetas dulces y saladas. ç
• ¿Es buena opción para una cocina saludable? Sí, encaja muy bien en una alimentación equilibrada y además aporta fibra y nutrientes muy importantes en el funcionamiento de nuestro organismo.
• ¿Se puede cocinar con piel? Sí, siempre que la laves bien. En muchas recetas al horno se prepara con piel, aunque también puedes pelarla si lo prefieres.
• ¿Cómo se conserva mejor en casa? Guárdala en un lugar fresco, seco y ventilado fuera de la nevera.
• ¿Puedo usarla en lugar de la patata? Sí, para cualquier receta.
• ¿Es apta para recetas veganas y vegetarianas? Sí.  Es un ingrediente vegetal muy usado en este tipo de cocina porque combina genial con verduras, legumbres, especias y cereales.

 Recetas fáciles y rápidas con batatas (boniatos)

Aquí tienes algunas ideas rápidas para sacar el máximo partido a tus batatas:

1. al horno relleno con granada y nueces (Para 2 personas)

1. Lava dos boniatos y ásalos enteros en el horno a 200 º C durante 40-45 minutos. Después, ábrelos por la mitad.
2. Añade por encima 40 g de nueces picadas, unos granos de granada, unas hojas de hierbabuena o perejil y una pizca de sal.
3. Termina con yogur y unas gotas de aceite de oliva antes de servir.
   Una receta vistosa, diferente y muy fácil de preparar para disfrutar el boniato de una forma más especial.

   

2. Guiso casero (Para 2-3 personas)

1. Sofríe una cebolla y un pimiento verde. Añade unos 300 g de carne (tu preferida) y cocina hasta que se dore.
2. Incorpora tomate natural triturado y dos batatas peladas y troceadas. Mezcla bien y cubre con caldo o agua.
3. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté tierna y la batata quede melosa.
4. Ajusta al punto de sal y pimienta.
   Cuando la batata entra en un guiso, lo convierte en un plato más sabroso, más saludable y de los que apetecen repetir.

   

3. crujientes al horno (Para 2 personas)

1. Pela dos batatas y córtalas en bastones finos.
2. Mézclalas con aceite, pimentón dulce, sal y pimienta, y repártelas bien sobre una bandeja.
3. Hornéalas a 220 º C durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
   Perfectas para picar, acompañar o darte un capricho con la batata como protagonista. Un snack saludable.

   

4. al horno con especias (Para 2 personas)

1. Pela dos boniatos y córtalos en trozos medianos.
2. Mézclalos con AOVE, tus especias favoritas (tomillo, orégano, ajo en polvo, jengibre en polvo, cúrcuma, etc), sal y pimienta (al gusto).
3. Hornea a 200 º C durante 30-35 minutos, hasta que queden tiernos y dorados.
   Una receta sencilla, aromática y muy resultona para sacar todo el partido al boniato en casa.

   

5. Hamburguesas caseras (Para 4 unidades)

1. Asa o cuece dos o tres boniatos, pélalos y aplástalos con 120 g de garbanzos cocidos hasta formar una mezcla uniforme.
2. Añade 40 g de copos de avena, una cucharada de cebolla picada muy fina, comino, sal y pimienta (al gusto), y mezcla bien.
3. Forma las hamburguesas.
4. Cocínalas en sartén con un poco de aceite hasta que queden doradas por ambos lados.
   Una forma original y sabrosa de convertir el boniato en una receta diferente y muy fácil de disfrutar.

   

6. Pancakes (Para 2 personas)

1. Tritura una batata cocida con dos huevos y 100 ml de leche o bebida vegetal hasta obtener una mezcla suave.
2. Añade 80 g de harina, canela (al gusto), una cucharadita de levadura, y remueve bien.
3. Cocina pequeñas porciones en una sartén antiadherente hasta que se doren por ambos lados.
   La batata también queda genial en recetas dulces, y estos tortitas caseras de batata son buena prueba de ello.

   

Como ves, la batata o boniato da muchísimo juego en la cocina: en recetas saladas, dulces, al horno, en versión crujiente o en platos más completos. Un producto versátil, sabroso y muy fácil de disfrutar en casa.

Añade tu batata o boniato a la cesta y disfruta en casa de un producto fresco, versátil y lleno de sabor para tus recetas del día a día.